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2.1 El Sanitario Seco: |
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LA FINCA CAFETERA
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Observando la escasez de agua potable, el manejo de aguas negras descargando sin tratamiento en las cuencas, o utilizando posos sépticos con uso de cloro, se consideraba que el desafío mas importante a largo plazo es la provisión de agua potable de alta calidad. Las aguas negras son un fuente de bacterias y de virus, que representan un peligro para la salud. El tratamiento de aguas negras en las fincas requiere una infraestructura costosa , qu í mica y un mantenimiento elaborado. La finca La Miñoca se abastece de las aguas lluvias, que son recolectadas de los techos en tanques de almacenamiento, estas aguas pasan por un sistema de filtración que permite eliminar las impurezas que tiene el tamaño superior a 20 micrones. Para obtener agua potable, se pasa esta misma agua lluvia por un filtro cerámico que elimina las impurezas superiores a 1 micrón. Con las constantes precipitaciones de la zona, el agua lluvia es suficiente para la irrigación, preparación de alimentos y aseo.
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Sanitario seco de separación (líquido-sólido) Vista lateral Ubicación contenedor Sistema de separación Escala humana (niño) |
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Pero el mayor uso de agua, se da en los inodoros, los cuales requieren hasta 20 litros de agua por descarga. El cuerpo humano se ha desarrollado por 10 millones de años en un sistema de digestión, que separa los residuos líquidos (orina rica en potasio) y sólidos (eses), pero lo primero que hacemos es mezclar los dos en agua potable!? Por eso, bajo la dirección de uno de los científicos de la Red Global ZERI, fue diseñado un sanitario seco, el cual permite la continuidad en la separación de los residuos sólidos y líquidos de nuestro cuerpo, tal como nuestros intestinos y riñones ya lo habían previsto y de asegurar su uso bajo las reglas sanitarias mas estrictas. La orina contiene 80% de los nutrientes sobrantes de nuestra comida, después de un año, esta se mineraliza y se encuentra libre de hormonas y antibióticos, en este estado, es un excelente fertilizante para las plantas. La orina se recolecta en un tanque al lado de la casa y es utilizada con agua en porciones de 1 a 8 (una porción de orina y ocho de agua) para regar el suelo alrededor de las plantas.
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 Tanque para la recolección de la orina. |
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| Las eses están llenas de bacterias y virus, pero en un ambiente seco estos se eliminan naturalmente; después de un proceso de maduración de un año, se mezclan con el resultado del compostaje de otros desperdicios orgánicos (como los desechos de la cocina) y lombrices, para obtener un excelente abono para las plantas.
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Este sanitario seco fue diseñado por el arquitecto Anders Nyquist con el apoyo científico de Mats Wolgast de la Facultad de Medicina en la Universidad de Uppsala en Suecia. La eficiencia de este sistema se comprobó cuando después de 18 meses de su instalación, nunca se sintió un olor. La ingeniosidad de este inodoro radica en su funcionalidad, su higiene sanitaria y su bajo costo ahorrando unos 100 litros de agua potable al día por familia. |
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| Si usted está interesado en adquirir los planos para este sanitario seco, escriba a: info@zeri.org |
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| Para el tratamiento de las aguas grises, lo mas importante es la selección de los productos que se utilizan en la casa, tales como detergentes, champú y jabones. Todo tipo de químicos difícilmente biodegradables como benceno, perfumes y colorantes sintéticos, brilladores ópticos y parabenos son prohibidos dentro del sistema. Los productos naturales (de preferencia de origen ayurvédicos foto del jabon que tenemos todavía en caja en la Minoca ) no imponen un tratamiento especial, ni sistemas de filtración costosos. |
 Jabón ayurvédico utilizado en” La Miñoca” |
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Las aguas grises de la cocina y del baño (no existen las aguas negras) se canalizan en un sistema abierto de tejas de barro, el cual facilitan la aeración del agua antes de caer en un filtro construido al nivel del suelo (de un metro cúbico) con niveles de piedras que van de grandes a pequeñas de arriba hacia abajo y arena en el fondo. El canal de tejas de barro está rodeado por plantas de limoncillo ( Cymbopogon citrates) foto para evitar que los insectos lo invadan y además el sol asegura que los rayos UV esterilicen el canal cada día. |
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| Sistema de tratamiento de aguas grises: | ||||||||||
 Canalización |
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 Filtro Barreras de limoncillo |
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